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杀菌锅使用前的检查事项
作者:zhonghui   发布时间:2021/11/15 14:08:49   文章来源:本站   点击率:
 杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。接下来为大家介绍杀菌锅使用前的检查事项。
  1.接通配电盘开关,确认电压在380V正负百分之十范围内。如果开关无法接通请检查供电电压,如果无法击活,请检查报警提示并排除故障。
  2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持在7-9bar。
  3.检查杀菌锅水路运行是否良好,管路打开截止阀是否向杀菌锅提供水。
  4.检查控制盘压缩空气是否处在正常状态。
  5.检查杀菌锅用于过热水循环的填充水状况,使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间。
  6.桶液位偏低时,在循环运行时,开启输入冷凝水的阀门,直到桶达到正确液位。
  7.缓冲桶液位偏高时,在循环泵运行时,采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。
  8.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀,确定蒸汽压力在6±1bar范围内,如果达不到,检查锅炉和蒸汽管网。
  9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅,如不通,则快速用压缩空气冲开。
  各种设备包括杀菌锅在内,在使用前都应该检查无问题后再开机运行,保障人机没有危险。


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